土耳其美食

土耳其餐饮品牌？

土耳其大型餐饮集团TFI TAB Food Investments（简称：TFI）为汉堡王餐厅在中国的主特许经营商。2020年，TFI将炸鸡品牌Popeyes引进中国市场。

出品多元化，包含中西快餐饭、特式小炒、甜品小吃、下午茶餐、满足各类客户群各个时段的不同口味需求。

为什么欧洲有那么多土耳其烤肉（kebab）？真的好吃吗？

著名的土耳其肉夹馍Döner Kebab是土耳其人1***1年在德国柏林发明的街头食品——由此即可见柏林土耳其人数之众多，以及德国本土饭菜之难吃。经济实惠又好吃的肉夹馍一经问世，立刻风靡全德国，继而以迅雷不及掩耳之势席卷了欧洲。

要说最地道、最实惠的肉夹馍，还得首推“贫穷且***”的柏林。地铁站、路边摊，哪怕随便转过不知名的街角，往往就有一股烤肉的香味扑鼻而来。只需要区区三欧，就能捧着一大个热腾腾肉夹馍吃到撑，有饼有菜有肉有酱，其丰盛几乎堪比动辄几十欧的西餐。

当然，肉夹馍乃是饱腹充饥解馋，谈不上精致饮食。较真起来，烤肉架子上的大肉片是由不值钱的碎鸡肉压制而成，土哥豪迈刷在肉片上的食用油也颇为可疑，与白领中产推崇的Bio生态产品是完完全全不沾边，但并不妨碍肉夹馍店门前排起长队——据说德国人每天吃掉的土耳其烤肉重达300吨。

曾经在瑞典吃到过一次创新肉夹馍，也是土耳其人的路边摊。除了常见的羊肉、牛肉、鸡肉以外，居然还提供鱼肉夹馍，也算是入乡随俗的成功典范了。

Kebab 其实和汉堡包肉夹馍是同源，吃起来比较方便，适合外卖。好吃不好吃要看口味，我国产的胃通常一个月不超过一次还可以。和披萨一样，这种餐饮遍布欧洲，有时图个方便吃的人比较多。有时也是你也真的找不到吃的只好将就。不过吐槽一下也是遍布各地的中餐外卖，有时也是宁可饿着也吃不下去。

当你来到欧洲你会发现，地铁站里，火车站里，大街小巷都会有土耳其烤肉店，其实就是土耳其版的肉夹馍。我去过匈牙利，德国，奥地利，土耳其烤肉如同中国的黄焖鸡米饭遍布各个角落，走两步就能从空气中飘来烤肉的味道。要说为什么欧洲有那么多土耳其烤肉店，不如说欧洲为什么有那么多的土耳其人...土耳其铁了心要加入欧盟，虽然还没进成，但一大票土耳其人已经在欧洲扎根了，如今有将近400万的土耳其人居住在欧洲。这么多人做什么好呢？开店，发扬民族特色——土耳其肉夹馍。 要说味道如何，第一次见到这个烤肉店的时候，确实被这一大块烤的滋滋响的肉柱吸引，加上烤好的面包，一点沙拉菜和辣椒酱，夹上满满的烤肉。味道还是可以的，一个就可以顶上一顿饭。外国人喜欢一个kebab（土耳其肉夹馍）加一罐啤酒，很像啤酒加炸鸡啊。欧洲并没有国内多到夸张的小吃，所以土耳其肉夹馍肉又多，味道也不差，还是十分受欢迎的。但是吃多了还是会腻~

土耳其烤羊肠怎么做？

我是美食新播客很高兴和你分享做菜心得，主料：猪瘦肉，羊肠肥肉，

辅料：盐，五香粉少量，生粉，糖，水，胡椒粉。

步骤

1.洗干净的猪瘦肉切成小块（最好不要有肥肉，肥肉在料理机里面会影响料理机工作，肉打不碎的）。

2.切成小块的肉放入料理机里。

3.将肉打碎（稍打碎就可以，不需要打的太蓉）

4.打碎的肉放入一个大的容器里，加入剁碎的肥肉。

5.再加入所有的调料。

6.搅拌均匀，不停的多搅拌几下，至肉上劲。

7.水泡洗好的羊肠，套入漏斗口上，再顶端打上一个节。

从小到大衣食住行被父母包办的你，现在混进社会了，还能够单独做点什么事呢？尤其是吃饭，你能够自己解决吗？或许你可以天天在外面吃，但是这种行为不但浪费金钱，而且还毁健康。所以，年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么，现在就请跟着小编一起来了解一下有关土耳其风味烤羊腿的做法吧。

1.准备食材。

2.1把黄油块放在碗里。

3.2先把大蒜切成蒜蓉备用。

4.12121把蒜蓉放进融化的黄油里拌匀。

5.21212用微波炉的解冻挡，把黄油叮几秒钟取出，切不可时间过长，稍有溶化即可，久了黄油容易爆，到那时，再去清理微波炉的卫生就得不偿失了。

6.12再往黄油里放入孜然粉、辣椒粉和盐拌匀。

8.把黄油汁料调匀。

9.用小刀在羊肉厚的部位划几刀，以便入味儿。

10.在羊肉上舀入黄油汁料。

土耳其是一个有故事的地方，但哪个地方又没有点故事呢？对于吃货来说，土耳其光辉的帝国往事，或是英雄穷途的寂寥背影，穿插在几千年的历史进程中，是抽象的过去，是吃饱喝足以后才会去做的遐想。而只有飘散在空气中的食物香气，吃吃喝喝，才是具象的现实，是活在当下的具体做法。

传说这是一种濒危的国民小吃，因为它不受欧盟官员的待见，据我所知，欧洲许多国家，也是吃动物内脏的。

它的具体做法是将羊肠一圈圈绕到旋转式烤柱上，绕一圈，刷一层香料，慢慢烤熟，还有一种制法是往羊肠里塞碎肉直接穿起来烤熟或是煎熟。

土耳其真的很浪漫吗？

土尔其是个星月国家，横跨欧亚大陆，是奥斯迈帝国的后裔。这个国度是很浪漫的，在金色的沙滩看日出，碧蓝色的海，浪漫的海滩，升空的热气球俯瞰四周。土尔其是个植物王国之一，出产的地毯世界有名。是个振撼的地理风貌十分突出的休闲度***的圣地。十分浪漫。

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小编上个月刚从浪漫的土耳其回来，土耳其是一个非常浪费又保守的国家。土耳其作为一个***教的国家，虽然保留着神圣的宗教信仰，但是毕竟近邻欧洲，也吸收了很多西方国家的生活习惯，所以并不像一些宗教国家一个那么保守。无论是从生活习惯和建筑风格都和欧洲非常相似，虽然土耳其属于亚洲，但是他们还是更愿意认为自己是欧洲人。难免就会有许多浪漫的情节。

土耳其最重要的城市伊斯坦布尔，生活节奏缓慢，每当黄昏和黎明就有无数人在桥上钓鱼，并且当街售卖。大大小小的教堂数十座，但是不会让你觉得很压抑，千篇一律，因为这些教堂都是坐落在市区中。和城市整体的风格融为一体非常融洽。

坐落在爱琴海的切什梅更是安逸的一塌糊涂，好像那里的居民每时每刻都在享受着生活，微风吹起，在爱琴海的沙滩上和爱人漫步估计是无数姑娘的心愿之一吧。

再说说费特希耶，很多酒店都是建在海港边，夜晚灯光亮起，远看海洋上密密麻麻的都是帆船，著名的鱼市也是熙熙攘攘的人群。早晨，海上升起一层薄雾笼罩的海港，在港口喝一杯热乎乎的咖啡，吃一口酥软的夸松面包，这就是生活吧。

而作为浪漫的要数注明的热气球之地卡帕多奇亚了。奇特的月球地形环绕着整个小镇，每天日出前，一个个热气球都会在你面前缓缓升起，不一会满天的热气球就会在你头顶飘过，伴着日出一定记得留下一张照片。

土耳其是一个横跨欧亚两个洲的国家，过了土耳其首都伊斯坦布尔就从亚洲走到了欧洲。之所以说土耳其浪漫，从以下几点就能看出。

土耳其被地中海与黑海包围，这里有柔软优质的沙滩，在土耳其的南部可以欣赏到美丽的蓝色的爱琴海，与相爱的人在洁白的沙滩上行走，看着日落，想想都是一件非常浪漫的事。

这座山是一座圣地，由巨型的雕像和零碎的石块组成，也是两千年前土耳其国王的墓地。在这座山上能感受到超越时间和空间的文化和历史感，在这里感受星空如同做梦一样美轮美奂。

卡帕多西亚是全世界最适合乘热气球的地方，在清晨你可以在卡帕多西亚乘坐气球跟着日出一起升空，感受逐日的魅力，在天上看着整个大地，阳光慢慢照在每一个地方，想想多非常浪漫。

这是土耳其一个会微笑的海滨小镇，如世外桃源般安静祥和。这里几乎都是游客，没什么当地人，每个人都面带微笑地互相打招呼。你可以坐在酒店窗边吃早餐，看着过往的游船，远处是连绵起伏的山脉，宛如仙境。

这里号称是世界上最浪漫的城市之一，有奢华的宫殿，古典和民间的音乐，还有久远的浪漫故事，这里的圣索菲亚大教堂已经见证了十几个世纪的爱情，土耳其的独特文化和文学当中也带有浪漫气息，这里的一点一滴都能成为艺术家的创作灵感。