成都锦里

什么是汉肆？成都的锦里古街里，有个石牌上写？

“汉肆”二字，肆即市场的意思，大概这里在汉朝就是市场，或是仿建汉时的市场。锦里街道的两侧是古式的建筑，挨肩接踵的店铺经营着各种营生，用书上的话说就是集三国文化、川西民俗、成都街坊、成都名小吃、名特产于一体。

成都锦里十大必吃小吃？

三大炮

 这可是鼎鼎有名的四川小吃!它由糯米制成,因在抛掷糯米团时发出弹丸一样“当当当”的响声而得名。三大炮在锦里最容易找了,只要听到有响声,过去准没错儿,顺便还能欣赏一下师傅们制作“三大炮”时的高超技艺。 

下面是锦里的十大必吃小吃：

1. 三大炮 - 溜肝、回锅肉、猪蹄冻的组合，这是锦里街最具代表性的小吃之一。

2. 锦里豆花 - 锦里经典小食之一，豆花口感细腻，口味清甜，经常排队等候。

3. 锦里面线 - 面线串配蘸料，味道鲜美。

4. 红油抄手 - 红油抄手是湖南小吃，锦里的红油抄手两面煎得金黄酥脆，外皮Q弹。

5. 火爆小龙虾 - 锦里传统小吃中的一种，口感鲜美、香辣适中。

6. 铜雀台宫廷饺子 - 这是锦里街最知名的品牌之一, 饺子外形精美，口感细腻。

7. 麻辣烫 - 麻辣烫在锦里也是非常流行，辣味爽口，多种蔬菜和调料让人吃了回味无穷。

8. 马蹄糕 - 锦里马蹄糕是以糯米、鸡蛋和马蹄制成，口感柔软。

9. 香芋蛋糕 - 香芋蛋糕是锦里又一特色小吃，香气四溢，味道绵软。

一是糖油果子，由糯米红糖和芝麻制成，外脆内糯，香甜可口。

二是三合泥，是由大米、糯米和大豆制成的甜点。

三是三大炮，因制作中发出之响而得名。

四是钵钵鸡、

五是张飞牛肉、

六是悲伤的果冻、

七锦里豆花、

八是红油抄手、九是火爆小龙虾、

十是到司雀台宫廷饺子。

成都锦里的来历？

锦里即锦官城。晋-常璩《华阳国志·蜀志》﹕“州夺郡文学为州学，郡更于夷里桥南岸道东边起起文学，有女墙，其道西城，故锦宫也。锦工织锦，濯其中则鲜明，他江则不好，故命曰锦里也。”后即以锦里为成都之代称。如（唐）李商隐《筹笔驿》：他年锦里经祠庙，梁父吟成恨有余。